～土呂近郊の素敵な暮らし～

♪日々の暮らしにちょっとしたエッセンス♪
　お気に入りのお店や場所などを
　ご紹介します。

こんにちは(^_^)/遠藤です。

ゴールデンウィークも終盤の今日。

気持のよいお天気となっていますが

どのように過ごされていますか？

さて以前記事を書いた

大宮区三橋の鉄板焼き懐石「くら馬」さんの

ラーメン店がオープンし話題となっているようです。

近々行ってみたいのでネットで見てみました!(^^)!

埼玉新聞より

　…鉄板懐石くら馬はラーメン店「麺くら馬」を２１日、
　さいたま市大宮区三橋１丁目にオープンした。
　和食職人が作るラーメンはしょうゆ、塩、みその３種類がある。

　しょうゆ味は、数種類の魚介の風味と天然の魚にこだわった
　うまみを閉じ込めた一品。

　全粒粉入りの中加水の中麺を使用した塩味は、
　魚介だしの隠し味にこうじを使って素材そのものの味を楽しめ、
　有馬さんしょうを射込んだ鶏チャーシューを乗せている。

　みそ味は白みそと赤みそをベースに、
　国産和牛やかにみそなどを使ったみそだれで、
　全粒粉入りの多加水の太麺を使用している。

　いずれも化学調味料や保存料は使っておらず、
　スープ、たれともに１２時間ほど煮込んでいる…

という事です。

価格は1,080円だそうです。

鉄板懐石の方は特別のお祝い事などでないと

手の出ないお値段ですが

コチラはいけない事もないかな～と

考えている今日この頃…。

食べに行けたあかつきには、ご報告したいと思います。

大宮区の賃貸物件も取り扱っております。

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